{"id":1347,"date":"2023-02-21T13:51:59","date_gmt":"2023-02-21T13:51:59","guid":{"rendered":"https:\/\/zukunftsarchiv.org\/caring-with-soils-copy\/"},"modified":"2023-04-12T18:48:11","modified_gmt":"2023-04-12T18:48:11","slug":"gemeinschaftsoekonomien-fermentieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zukunftsarchiv.org\/en\/gemeinschaftsoekonomien-fermentieren\/","title":{"rendered":"Gemeinschafts\u00f6konomien fermentieren"},"content":{"rendered":"\n
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Imaginationsworkshop: Zukunftsbild \u00bbSorgendes Quartier\u00ab<\/p>\n\n\n\n

In allen Bereichen des menschlichen und nicht-menschlichen Zusammenlebens lassen sich Sorgebeziehungen entdecken: Menschen sorgen f\u00fcreinander in Gemeinschaften, \u00adRegierungen\u00ad tragen Sorge f\u00fcr eine gleichberechtigte Beteiligung aller B\u00fcrger*innen, soziale Bewegungen wie Fridays for Future sorgen sich um globale Klimagerechtigkeit und Mikroben sorgen f\u00fcr fruchtbare B\u00f6den. Sorge (Care) ist dabei nicht nur eine Aktivit\u00e4t \u2014 sie ist eine Perspektive, eine Haltung, mit der wir auf die Orga\u00adni\u00adsation gesellschaftlichen Lebens blicken k\u00f6nnen. So l\u00e4sst sich Care und Demokratie zusammendenken: Demokratie, als ein Netz an Sorgebeziehungen, in dem niemand ohne Sorge ist, in dem die Zuweisung von Sorgeverantwortung demo\u00adkratisch ausgehandelt wird, in dem das Sorgetragen f\u00fcr ein gleichberechtigtes Miteinander als b\u00fcrger*innenschaftliche Verantwortung verstanden wird und in dem Solidarit\u00e4t und Sorge zentrale demokratische Werte sind.
Doch was hei\u00dft das in der Praxis? Um konkrete Ans\u00e4tze zu finden, blicken wir in einem Imaginationsworkshop auf die \u00adEbene des Quartiers: Was w\u00fcnschen wir uns von einem sorgenden Quartier? Welche Elemente und Sorgebeziehungen kann dieses umfassen, um ein gleichberechtigtes, freies und solidarisches (Zusammen-)Leben zu erm\u00f6glichen? Wo finden wir bereits in der Gegenwart Ans\u00e4tze f\u00fcr ein Sorgetragen im Quartier? St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck n\u00e4hern wir uns so dem Zukunftsbild \u00bbsorgendes Quartier\u00ab.

Slots:
08.12. 17:00 \u2014 19:00
09.12. 18:00 \u2014 20:00
11.12 10:00 \u2014 12:00
11.12. 15:30 \u2014 17:30
12.12. 10:00 \u2014 12:00
*Suche dir einen Slot aus \u2014 an den einzelnen Termi\u00adnen findet immer der gleiche Workshop statt. Wenn sich vier Menschen f\u00fcr einen Slot angemeldet haben, kommt dieser zustande.
Ort: Zoom (online)<\/p>\n\n\n\n

Anmeldung:
Schreibt bitte eine E-Mail an: mail@zukunftsarchiv.org<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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von: Flora<\/a><\/p>\\n

Aktion \/ Begegnungen\/ Experiment \/ postkapitalistische Zuk\u00fcnfte \/ Heterotopische Zwischenr\u00e4ume \/ Suche<\/span><\/p>\",\r\n \"align\": \"top\",\r\n \"row\": -1,\r\n \"col\": 1,\r\n \"colspan\": 5,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 2,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 1,\r\n \"relid\": 8,\r\n \"absolute_position\": false\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"hr\",\r\n \"cont\": \"\",\r\n \"align\": \"bottom\",\r\n \"row\": -1,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 7,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 14,\r\n \"absolute_position\": false\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"text\",\r\n \"cont\": \"

zuletzt<\/p>\\n

\u2217 \u00bbEco-Lab @La Foresta\u00ab<\/span>\u00a0<\/p>\",\r\n \"align\": \"top\",\r\n \"row\": -1,\r\n \"col\": 1,\r\n \"colspan\": 5,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 2,\r\n \"spacebelow\": 2,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 1,\r\n \"relid\": 11,\r\n \"absolute_position\": false\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"hr\",\r\n \"cont\": \"\",\r\n \"align\": \"onethird\",\r\n \"row\": -1,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 7,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 31,\r\n \"absolute_position\": false\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"text\",\r\n \"cont\": \"

Kompliz*innen: Brave New Alps<\/a>, La Foresta<\/a>, Multiverso, Portobeseno, Italia-Nicaragua, Goever Cereali del Trentino<\/p>\",\r\n \"align\": \"onethird\",\r\n \"row\": -1,\r\n \"col\": 1,\r\n \"colspan\": 5,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 2,\r\n \"spacebelow\": 2,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 1,\r\n \"relid\": 10,\r\n \"absolute_position\": false\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"hr\",\r\n \"cont\": \"\",\r\n \"align\": \"onethird\",\r\n \"row\": -1,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 7,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 12,\r\n \"absolute_position\": false\r\n }\r\n ],\r\n \"align\": \"top\",\r\n \"row\": 0,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 7,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 19,\r\n \"absolute_position\": true,\r\n \"classes\": \"noscroll\",\r\n \"frameOverflow\": \"\"\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"vl\",\r\n \"cont\": \"\",\r\n \"align\": \"top\",\r\n \"row\": 0,\r\n \"col\": 6,\r\n \"colspan\": 0,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 6,\r\n \"relid\": 18,\r\n \"absolute_position\": true,\r\n \"placeAtEndOfCol\": true,\r\n \"stickytop\": null\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"stack\",\r\n \"cont\": [\r\n {\r\n \"type\": \"text\",\r\n \"cont\": \"

Gemeinschafts\u00f6konomien fermentieren.<\/span><\/h1>\\n

Forno Vagabondo \u2014\u00a0ein mobiler, sozialer Ofen als Vehikel zur Kultivierung f\u00fcrsorgender \u00f6konomisch-\u00f6kologischer Verflechtungen im alpinen Raum. <\/span><\/h1>\\n

\u00a0<\/p>\\n

In welchen Formen k\u00f6nnen kritisch-engagierte Gestalter*innen zu \u00bb<\/span>undisziplinierten\u00ab<\/span> Arten des \u00f6konomisch-\u00f6kologischen Denkens, zur Schaffung von R\u00e4umen beitragen, die Wissens-, Denk-, und Handlungsformen zulassen, die es verunm\u00f6glichen \u00bb<\/span>die Humanit\u00e4t als separate Entit\u00e4t zu begreifen\u00ab <\/span>(\u2198 Plumwood 2007)<\/span>? Was passiert, wenn Commoning, Community Economies und wilde Fermentation in Dialog gesetzt werden und in ein und denselben kritischen Raum bewegt werden? Wie kontaminieren sich diese (Denk-)Praktiken auf eine produktive und inspirierende Art und welche blinden Flecken entstehen?\u00a0<\/span><\/p>\\n

Die gestalterisch-forschende Arbeit \u00bb<\/span>Gemeinschafts\u00f6konomien fermentieren\u00ab<\/span> ging diesen Fragen ortsspezifisch im Vallagarina-Tal in den norditalienischen Alpen nach. Gemeinsam mit einer Reihe von Verb\u00fcndeten entstand so das Design-Experiment \u00bb<\/span>Forno Vagabondo\u00ab<\/span>\u00a0(Wandernder Ofen).\u00a0<\/span><\/p>\\n

\u00bb<\/span>Forno Vagabondo\u00ab<\/span> ist ein mobiler sozialer Ofen, der auf einem elektrischen Lastenfahrrad durch das Vallagarina-Tal (IT) reist, um durch das Backen von Sauerteigbrot liebevolle Begegnungen und die Sensibilisierung f\u00fcr Lebensmittelnetze zu f\u00f6rdern. Der Ofen macht in Parks, auf Pl\u00e4tzen und wenig beachteten Orten Halt, wo Stadt und Land ineinander \u00fcbergehen, um das Bewusstsein f\u00fcr die vielf\u00e4ltigen Wechselbeziehungen zwischen Menschen, Mikroben, materiellen Infrastrukturen und vielen anderen Lebewesen der Erde zu wecken, die es uns erm\u00f6glichen, Brot herzustellen und zu teilen.\u00a0<\/span><\/p>\\n

Die Aktivita\u0308ten rund um den Forno Vagabondo zielen darauf ab, vorherrschende A\u0308sthetiken von Broten (wei\u00dfes, industriell hergestelltes Hefebrot) durch eine kollektive und offene Erkundung von Zutaten, Formen und Farbkombinationen aktiv in Frage zu stellen, langsam neue Texturen und Geschmacksrichtungen zu entdecken und ga\u0308ngige Wahrnehmungen zu hinterfragen. Ausgehend von der Frage, was wir tun mu\u0308ssen, um diese Geru\u0308che und Geschma\u0308cker auch in Zukunft genie\u00dfen zu ko\u0308nnen, zielen die Aktivita\u0308ten des Forno Vagabondo darauf ab, Transformationsprozesse in Richtung solidarischer und gerechter Zuk\u00fcnfte zu aktivieren.<\/span><\/p>\\n

Das Projekt wurde in Zusammenarbeit mit den Vereinen La Foresta, Brave New Alps, Multiverso, Italia-Nicaragua, Portobeseno und Goever Cereali initiiert und durch eine Initialf\u00f6rderung der \u00bb<\/span>Fondazione Trentina per il Volontariato Sociale\u00ab<\/span> unterst\u00fctzt.<\/span><\/p>\\n

are.na<\/a>
Instagram<\/a>
La Foresta \u2014 Forno Vagabondo<\/a><\/p>\",\r\n \"align\": \"top\",\r\n \"row\": -1,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 15,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 7,\r\n \"absolute_position\": false\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"carousel\",\r\n \"cont\": \"\",\r\n \"align\": \"top\",\r\n \"row\": -1,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 15,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 423,\r\n \"carousel_options\": {\r\n \"random\": false,\r\n \"autoplay\": false,\r\n \"showMultipleSlides\": false,\r\n \"freeScroll\": false,\r\n \"mousewheelScroll\": false,\r\n \"size\": \"aspectRatioOfFirstElement\",\r\n \"slidesWidth\": \"null\",\r\n \"transition\": \"sliding\",\r\n \"loop\": \"1\",\r\n \"spaceBetween\": 0,\r\n \"captionsUnderSlides\": false,\r\n \"autoplaySpeed\": 2000,\r\n \"autoplayDelay\": 0,\r\n 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von: Flora<\/a><\/p>\\n

Aktion \/ Begegnungen\/ Experiment \/ postkapitalistische Zuk\u00fcnfte \/ Heterotopische Zwischenr\u00e4ume \/ Suche<\/span><\/p>\",\r\n \"align\": \"bottom\",\r\n \"row\": 0,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 12,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 8,\r\n \"absolute_position\": false\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"hr\",\r\n \"cont\": \"\",\r\n \"align\": \"bottom\",\r\n \"row\": 1,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 12,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 14,\r\n \"absolute_position\": false\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"text\",\r\n \"cont\": \"

zuletzt<\/p>\\n

\u2217 \u00bbEco-Lab @La Foresta\u00ab<\/span>\u00a0<\/p>\",\r\n \"align\": \"bottom\",\r\n \"row\": 2,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 12,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 11,\r\n \"absolute_position\": false\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"hr\",\r\n \"cont\": \"\",\r\n \"align\": \"onethird\",\r\n \"row\": 3,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 12,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 4,\r\n \"absolute_position\": false\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"text\",\r\n \"cont\": \"

Kompliz*innen: Brave New Alps<\/a>, La Foresta<\/a>, Multiverso, Portobeseno, Italia-Nicaragua, Goever Cereali del Trentino<\/p>\",\r\n \"align\": \"onethird\",\r\n \"row\": 4,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 12,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 2,\r\n \"spacebelow\": 2,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 28,\r\n \"absolute_position\": false\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"hr\",\r\n \"cont\": \"\",\r\n \"align\": \"onethird\",\r\n \"row\": 5,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 12,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 30,\r\n \"absolute_position\": false\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"text\",\r\n \"cont\": \"

Gemeinschafts\u00f6konomien fermentieren.<\/span><\/h1>\\n

Forno Vagabondo \u2014\u00a0ein mobiler, sozialer Ofen als Vehikel zur Kultivierung f\u00fcrsorgender \u00f6konomisch-\u00f6kologischer Verflechtungen im alpinen Raum. <\/span><\/h1>\\n

\u00a0<\/p>\\n

In welchen Formen k\u00f6nnen kritisch-engagierte Gestalter*innen zu \u00bb<\/span>undisziplinierten\u00ab<\/span> Arten des \u00f6konomisch-\u00f6kologischen Denkens, zur Schaffung von R\u00e4umen beitragen, die Wissens-, Denk-, und Handlungsformen zulassen, die es verunm\u00f6glichen \u00bb<\/span>die Humanit\u00e4t als separate Entit\u00e4t zu begreifen\u00ab <\/span>(\u2198 Plumwood 2007)<\/span>? Was passiert, wenn Commoning, Community Economies und wilde Fermentation in Dialog gesetzt werden und in ein und denselben kritischen Raum bewegt werden? Wie kontaminieren sich diese (Denk-)Praktiken auf eine produktive und inspirierende Art und welche blinden Flecken entstehen?\u00a0<\/span><\/p>\\n

Die gestalterisch-forschende Arbeit \u00bb<\/span>Gemeinschafts\u00f6konomien fermentieren\u00ab<\/span> ging diesen Fragen ortsspezifisch im Vallagarina-Tal in den norditalienischen Alpen nach. Gemeinsam mit einer Reihe von Verb\u00fcndeten entstand so das Design-Experiment \u00bb<\/span>Forno Vagabondo\u00ab<\/span>\u00a0(Wandernder Ofen).\u00a0<\/span><\/p>\\n

\u00bb<\/span>Forno Vagabondo\u00ab<\/span> ist ein mobiler sozialer Ofen, der auf einem elektrischen Lastenfahrrad durch das Vallagarina-Tal (IT) reist, um durch das Backen von Sauerteigbrot liebevolle Begegnungen und die Sensibilisierung f\u00fcr Lebensmittelnetze zu f\u00f6rdern. Der Ofen macht in Parks, auf Pl\u00e4tzen und wenig beachteten Orten Halt, wo Stadt und Land ineinander \u00fcbergehen, um das Bewusstsein f\u00fcr die vielf\u00e4ltigen Wechselbeziehungen zwischen Menschen, Mikroben, materiellen Infrastrukturen und vielen anderen Lebewesen der Erde zu wecken, die es uns erm\u00f6glichen, Brot herzustellen und zu teilen.\u00a0<\/span><\/p>\\n

Die Aktivita\u0308ten rund um den Forno Vagabondo zielen darauf ab, vorherrschende A\u0308sthetiken von Broten (wei\u00dfes, industriell hergestelltes Hefebrot) durch eine kollektive und offene Erkundung von Zutaten, Formen und Farbkombinationen aktiv in Frage zu stellen, langsam neue Texturen und Geschmacksrichtungen zu entdecken und ga\u0308ngige Wahrnehmungen zu hinterfragen. Ausgehend von der Frage, was wir tun mu\u0308ssen, um diese Geru\u0308che und Geschma\u0308cker auch in Zukunft genie\u00dfen zu ko\u0308nnen, zielen die Aktivita\u0308ten des Forno Vagabondo darauf ab, Transformationsprozesse in Richtung solidarischer und gerechter Zuk\u00fcnfte zu aktivieren.<\/span><\/p>\\n

Das Projekt wurde in Zusammenarbeit mit den Vereinen La Foresta, Brave New Alps, Multiverso, Italia-Nicaragua, Portobeseno und Goever Cereali initiiert und durch eine Initialf\u00f6rderung der \u00bb<\/span>Fondazione Trentina per il Volontariato Sociale\u00ab<\/span> unterst\u00fctzt.<\/span><\/p>\\n

are.na<\/a>
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La Foresta \u2014 Forno Vagabondo<\/a><\/p>\",\r\n \"align\": \"bottom\",\r\n \"row\": 6,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 12,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 7,\r\n \"absolute_position\": false,\r\n \"frameOverflow\": \"\"\r\n },\r\n {\r\n \"type\": \"carousel\",\r\n \"cont\": \"\",\r\n \"align\": \"middle\",\r\n \"row\": 7,\r\n \"col\": 0,\r\n \"colspan\": 12,\r\n \"offsetx\": 0,\r\n \"offsety\": 0,\r\n \"spaceabove\": 0,\r\n \"spacebelow\": 0,\r\n \"yvel\": 1,\r\n \"push\": 0,\r\n \"relid\": 423,\r\n \"carousel_options\": {\r\n \"random\": false,\r\n \"autoplay\": false,\r\n \"showMultipleSlides\": false,\r\n \"freeScroll\": false,\r\n \"mousewheelScroll\": false,\r\n \"size\": \"aspectRatioOfFirstElement\",\r\n \"slidesWidth\": \"null\",\r\n \"transition\": \"sliding\",\r\n \"loop\": \"1\",\r\n \"spaceBetween\": 0,\r\n \"captionsUnderSlides\": false,\r\n \"autoplaySpeed\": 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